Кулинария

[Ольга !]

Раньше мы часто домашний майонез делали, а сейчас я боюсь из-за сальмонеллы в яйцах. У меня брат этой заразой болел, подруга тоже, и племянника зацепило, очень гадостная штука. Поэтому магазинные яйца едим только после тепловой обработки.
Если прикупить яиц в деревне у проверенных людей, то да, можно.

[Juan]

О, а эта зараза ещё актуальна? Я такое слово только в юности слышал.

[Ольга !]

Ну у вас же наверно кур растят из своих яиц, не импортных...

[Korkinet]

Свинина по-албански!? Там же мусульман дофига.

[Ольга !]

Поэтому и замаскировано под оладьи. ))
Без понятия, почему такое название.

[Juan]

Ну у вас же наверно кур растят из своих яиц, не импортных...

Какая взаимосвязь?

[Juan]

Поэтому и замаскировано под оладьи. ))
Без понятия, почему такое название.

Албанцы явно об этом ястве не в курсе.

[fda2000]

Раньше мы часто домашний майонез делали, а сейчас я боюсь из-за сальмонеллы в яйцах. У меня брат этой заразой болел, подруга тоже, и племянника зацепило, очень гадостная штука. Поэтому магазинные яйца едим только после тепловой обработки.
Если прикупить яиц в деревне у проверенных людей, то да, можно.

А в деревне сальмонеллой не болеют чтоль?

[Ольга !]

Ну у вас же наверно кур растят из своих яиц, не импортных...

Какая взаимосвязь?

Когда своё воспроизводство, куриц вакцинируют, они получаются все здоровые, и яйца у них здоровые, и цыплята из этих яиц здоровые, и дальше по замкнутому кругу пока зараза не будет занесена извне, на что шансов мало. Живут как племя дикарей в изоляции от других людей, и не болеют, пока с чужаками не пообщаются.
А если каждое новое поколение кур получают из закупленных посторонних яиц, то бактерии заносятся с этими посторонними яйцами. Надо постоянно вакцинировать, а на этом деле куроводы нередко экономят.

..А в деревне сальмонеллой не болеют чтоль?

Кто сам эти яйца ест, тот о чистоте кур заботится.

[Gioia]

продолжаем:

КУРИЦА ОРИГИНАЛЬНАЯ

Делаем с мандаринами С вишней должно быть еще пикантнее Наверное чем-то похоже на курочку с наршарабом, но еще насыщеннее по вкусу

[borovik26]

продолжаем:

КУРИЦА ОРИГИНАЛЬНАЯ

Делаем с мандаринами С вишней должно быть еще пикантнее Наверное чем-то похоже на курочку с наршарабом, но еще насыщеннее по вкусу

Наршараб значительно кислее по-моему. Хотя я его люблю с жареным стейком .
Прошлый раз я добавила в вишню немного сухого барбариса,ох и здорово получилось. Мои долго соображали что я добавила...смеялись очень,всем понравилось.

[fda2000]

..А в деревне сальмонеллой не болеют чтоль?

Кто сам эти яйца ест, тот о чистоте кур заботится.

Ну уж не знаю как кто, а моя бабушка в 90-х даже слова вакцинация не знала И куры бегали где хотели, общались со всеми вокруг.

[Ольга !]

...Ну уж не знаю как кто, а моя бабушка в 90-х даже слова вакцинация не знала И куры бегали где хотели, общались со всеми вокруг.

Ясное дело, наверняка она не подсовывала им чуждые зараженные яйца для высиживания. Круговорот кур в хозяйстве.

[borovik26]

САЛАТ ФАНТАЗИЯ

состав:-китайская капуста или салатная смесь-100-200 гр.,буженина-100-150 гр.,зёрнышки граната,грецкие орехи-5-6 шт.,сыр-50 гр. и майонез(лучше собственного приготовления).Соль и молотый перец--по желанию.

Капусту и буженину мелко порезать,орехи разломать руками на крупные кусочки,сыр потереть на крупной тёрке.
В миске всё соединить,если захотите,можно немножко посолить и поперчить,заправить немного майонезом---2-3 чайные ложечки не больше,чтобы не был салат "мокрым и увядшим". Посыпать сверху зёрнышками граната и тёртым сыром.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Tatarin]

ОБАЛДЕТЬ!!!! А я думал что я готовить умею. А тут ТАКОЕ!!!! Вы где этому учитесь?

Злодейки!