Работа, хобби или немного о себе.

[Vildsvin]

Сиг горячего копчения..... Блин, аж слюнки потекли:)))))

Фирменное блюдо нашего региона. Историческое даже.
До сих пор сигов ловят в нашем заливе.
И две коптильни, которые их заготовляют. Тоже берут начало из тех времён.

[Ольга !]

...осьминог залез... Пришлось его есть...

И как, на что похоже ? Я осьминога никогда не пробовала. Вы его как-то специально готовили ?

[Tatarin]

.......... Правда долго прибить не могли(весло даже погнули алюминевое:))

А что осьминог сказал? "Лежу ни кого не трогаю, слышу дын, дын, дын взади ..." Как у Евдокимова.

P.S. Рыбка симпатишная!

[Vildsvin]

...осьминог залез... Пришлось его есть...

И как, на что похоже ? Я осьминога никогда не пробовала.

В Греции и на Кипре - обычное блюдо.
На любителя. Нам - понравился, особенно зажаренный в каких-то хрустящих хлопьях.
На вкус похож на кальмара, но пожёстче, однако и поароматнее.

[major_71]

...осьминог залез... Пришлось его есть...

И как, на что похоже ? Я осьминога никогда не пробовала. Вы его как-то специально готовили ?

Ну с осьминога готовят только щупальца, и то, предварительно сняв кожу (с присосками). А на вкус:

На вкус похож на кальмара, но пожёстче, однако и поароматнее.

Дима уже рассказал:)

[major_71]

А что осьминог сказал? "Лежу ни кого не трогаю, слышу дын, дын, дын взади ..." Как у Евдокимова.

[ASD]

...осьминог залез... Пришлось его есть...

И как, на что похоже ? Я осьминога никогда не пробовала. Вы его как-то специально готовили ?

Тушили.

[major_71]

Сибирь

[батюшка]

...осьминог залез... Пришлось его есть...

И как, на что похоже ? Я осьминога никогда не пробовала. Вы его как-то специально готовили ?

Тушили.

Сперва подожгли, потом потушили!

[Juan]

сиг горячего копчения, форель холодного и форелевая икра.
Всё смели, без остатка! А запивали коньяком Braastad XO.

Эдакую-то снедь и коньяком?!

[Vildsvin]

сиг горячего копчения, форель холодного и форелевая икра.
Всё смели, без остатка! А запивали коньяком Braastad XO.

Эдакую-то снедь и коньяком?!

Только коньяком!
Кальвадос можно было бы тоже, но под рукой оказался именно коньяк.
Водка не рассматривалась, потому что не всем она подходит. Да и икра с копчёной форелью под коньяк вкуснее!
А пиво не очень сочетается с икрой - во-первых, а во-вторых не все из той компании пиво пьют. Ну и на праздничном столе коньяк всё же солиднее, нежели пиво.

[Juan]

Ох уж эти привередливые компании! Что нОлито, то и пей!
В моем понимании коньяк - напиток, не предполагающий закуски вовсе. Ну сыры кое-какие разве. А, Николай II еще лимон придумал.
Обратно же и кальвадос. Нельзя его оскорблять копченой рыбой!

[Vildsvin]

Ох уж эти привередливые компании! Что нОлито, то и пей!

Ой, да.

В моем понимании коньяк - напиток, не предполагающий закуски вовсе. Ну сыры кое-какие разве. А, Николай II еще лимон придумал.
Обратно же и кальвадос. Нельзя его оскорблять копченой рыбой!

Дело вкуса опять же.
Я вполне могу его и в чистом виде, но с закуской вкуснее.
Сыры, кстати, да, их мы тоже чуть-чуть предлагали - в качестве десертной закуски, горгонзолу и камамбер.

Лимон, а лучше апельсин под коньяк - если только летом.
Равно как и свежее яблоко/грушу - под кальвадос.
Зимой - не заходит.
Обратно - субъектив.

[major_71]

Ох уж эти привередливые компании! Что нОлито, то и пей!
В моем понимании коньяк - напиток, не предполагающий закуски вовсе. Ну сыры кое-какие разве. А, Николай II еще лимон придумал.
Обратно же и кальвадос. Нельзя его оскорблять копченой рыбой!

Ну конечно только ПИВО под Сиг копченый, напиток бухариков под забором
Явно культурки не хватает Дим, это не к тебе про культурку

[Vildsvin]

Чесгря, никогда этой самой "культуркой" не озабочивался.
Потребляю строго то и так, что и как нравится. Шоколад под коньяк считаю дурным тоном, копчёную рыбу с удовольствием запиваю Киндзмараули, ну и так далее.
Разумеется, никому своего мнения не навязываю.